À partir de 20 personnes
Froid, adapté à consommer assis
25,50€ HT
Nos chefs ont concocté une cuisine conviviale, presque familiale,
pour ce délicieux buffet comprenant un apéritif facultatif.
Une cuisine sincère et savoureuse,
essentiellement faite maison avec des produits frais et de saison,
et en privilégiant les approvisionnements en circuit court.
L’Apéro Bistro
Tartinettes champêtres au chèvre frais
Echiquier de Mini Club Black & White
Entrées
Tarte de légumes de saison
Timbalines de légumes oubliés confits & crème fouettée au pesto
Plats
Rôti de porc mayonnaise aux algues
Rôti de bœuf sauce Choron
Aiguillette de volaille marinée au citron (Mayonnaise aux herbes fraîches)
Brochettes de saumon aux herbes fraîches
Assortiment de 3 salades composées
A base de féculents, légumineuses et légumes de saisons
Desserts
Tarte au chocolat Grand Cru, Bio & Equitable à l’orange
Origine chocolat : 72% République Dominicaine
Pièce additionnelle à partir de 60 personnes
Riz au lait aux fruits confits
Salade de fruits frais et son sablé
* * * *
Pain de campagne à la farine bio de notre artisan boulanger
* Soumis aux approvisionnements
